Examine This Report on เส้นใหญ่
Examine This Report on เส้นใหญ่
Blog Article
ใส่น้ำมันลงในกระทะ เอาเนื้อหมูสามชั้นสไลด์ลงไปผัด จนกว่าจะสุก
วันก่อนซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวจากตลาด เอามาผัดคั่วไก่ ผัดออกมาเส้นเกาะกันเหมือนแป้งเปียก เป็นก้อนใสๆ เหนียวๆ ไม่ชอบเส้นแบบนี้เลย
เลยขอลองความญี่ปุ่นด้วยเองสักหน่อย บอกเลยว่าประทับใจทั้งหมด
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่(มาม่า) เติมเครื่องครบ จบอร่อย
เส้นใหญ่, กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลัง), คะน้า (หั่นแฉลบ), กะหล่ำปลี (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม), แครอท (หั่นเป็นแว่น), ยอดข้าวโพด(ผ่าครึ้งตัดทอน), น้ำมันพืช, น้ำมันหอย, น้ำตาล, ซีอิ๊วดำ, พริกขี้หนูสด (ซอย), พริกไทยสด (ตามใจชอบ)
เมนูเส้นใหญ่อันดับต้น ๆ ที่อยากให้ลองทำคือ เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม ก่อนอื่นผัดเส้นใหญ่ด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่น้ำราดหน้าลงไป ใครจะโปะไข่เจียวหรือไข่ดาวก็เอาที่ชอบเลยค่ะ
นำเส้นจันทร์ไปต้มให้สุก พอสุกดีแล้ว ให้นำไปกรองเอาน้ำออก แล้วพักเส้นจันทร์ทิ้งไว้
เริ่มต้นกันที่ เมนูเส้น ทำง่าย ๆ แต่รสชาติแซ่บเผ็ดซี้ด โดนใจ ที่ไม่ว่ากินมื้อไหนก็อร่อย สำหรับเมนู ยำวุ้นเส้น ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ เพียงแค่รวนหมูให้สุกพอขลุกขลิก จากนั้น นำไปปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกแดง ตามใจชอบ แล้วใส่วุ้นเส้น กุ้งและปลาหมึกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
อ่างเก็บน้ำสายศร ที่มีชื่อเดิมว่า หรืออ่างเก็บน้ำมอสิงโต ซึ่งอยู่ระหว่างทางจากที่ทำการอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ และผากล้วยไม้ ที่นี่มีจุดที่นิยมใช้เป็นที่ส่องสัตว์ค่ะ และยังที่ถ่ายรูปเช็คอินเท่ ๆ ระหว่างมาเที่ยวเขาใหญ่อีกด้วยค่ะ แล้วยังอีกหนึ่งไฮไลท์ยามเย็น ตอนเพราะอาทิตย์ตกอีกด้วยค่ะ พระอาทิตย์จะตกลงตกขอบของอ่างเก็บน้ำได้อย่างพอดี และยังสามารถเห็นเหล่าสัตว์น้อยใหญ่มาดื่มน้ำตรงบริเวณอ่างเก็บน้ำอีกด้วยค่ะอย่าง เก้ง กวาง ลิง และนก แถมยังเป็นสถานที่ถ่ายพรีเวดดิ้งอีกด้วยนะค่า
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมูผักกวางตุ้งใส่ไข่
ลองดูไอเดีย เส้นใหญ่ อื่นๆ กันได้เลย
อยากทำสปาเกตตี้กินเองแต่ก็ไม่รู้จะปรุงยังไง วัตถุดิบก็ดูเยอะแยะไปหมด เชฟน่านขอเสนอสปาเก็ตตี้พริกกระเทียม วัตถุดิบน้อยๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ปรุงง่ายๆ แค่เกลือและพริกไทย
การลดความอ้วนไม่ใช้การงดแป้ง แต่เป็นการลดแป้ง และเลือกกินแป้งที่เหมาะสมต่างหาก
ต้มน้ำให้เดือด แกะเปลือก กุ้ง ล้างทำความสะอาด เสร็จแล้ว นำไปต้มให้สุก ตามด้วยปลาหมึก แล้วลวกวุ้นเส้นให้สุก เตรียมไว้